Depuis un petit moment maintenant, je me rend sur le site Beauté Test pour donner mon avis sur les produits que j'utilise et faire partie de leur panel de testeurs beauté.
En ouvrant ce blog, j'ai eu envie de partager aussi dessus les produits que j'utilise et que j'apprécie particulièrement.
Pendant les soldes chez Monop', tout un tas de crèmes étaient à -50%. L'occasion de tester de nouvelles marques. Et j'ai jeté mon dévolu sur la marque Belle à Croquer et plus précisément sur l'Elixir de Pomme d'Amour. Comme c'est étonnant, une crème qui sent le bonbon et la pomme d'Api, c'est bizarre que j'ai choisi celle-ci !
Belle à Croquer, ce sont des crèmes créées à partir d'ingrédients d'origine naturelle (à 95%), sans Paraben, sans Phénoxyéthanol, sans PEG, vendues dans des packagings très mignons et aux parfums adorables. De vraies gourmandises !
En ce qui concerne l'Elixir de Pomme d'Amour, je n'ai rien à redire sur son efficacité. Alors je ne sais pas si c'est la sensation de bien-être qui se dégage à la fois de la texture et du parfum ou si ce sont les actifs de la crème, mais dans tous les cas, ma peau à l'air d'aimer ça ! Je pense très prochainement tester d'autres produits de la gamme.
J'aime beaucoup le kiwi. C'est un fruit d'hiver qui est aussi frais qu'un fruit d'été, un fruit exotique qui peut pousser dans votre jardin.
Mon grand-père récolte chaque année des kilos de Kiwi dans son jardin (oui oui en Haute-Savoie).
Après avoir fait de la confiture Kiwi/Fleurs d'Hibiscus, j'ai essayé le roulé aux kiwis.
Très satisfaite du résultat. Un petit goût acidulé et frais. Très facile à faire.
Pour la génoise :
- 4 oeufs
- 100g de farine
- 100g de sucre
Séparer les blancs des jaunes. Travailler longuement les jaunes avec le sucre. Le mélange doit blanchir et devenir mousseux.
Battre les blancs en neige.
Mélanger la moitié de la farine tamisée avec le mélange jaune/sucre. Incorporer la moitié des blancs en neige délicatement. Recommencer l'opération avec les autres moitiés.
Déposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie d'une trentaine de centimètre. Verser la préparation dedans, la lisser puis enfourner à four chaud (therm. 8) pendant une dizaine de minutes. (Bien surveiller la cuisson pour que la génoise ne soit pas trop cuite)
Une fois la cuisson terminée, retourner la plaque sur un torchon humide. Enlever le papier sulfurisé. Arroser la génoise d'un demi jus de citron. L'enrouler dans le torchon afin qu'elle prenne la forme du roulé. Laisser de côté.
Les kiwis :
Peler une dizaine de kiwis, les couper en morceaux et les faire cuire 5/10 minutes. Les passer au mixer. Puis remettre sur le feu.
Délayer 3g d'agar-agar en poudre (algue gélifiante qui se trouve en magasins bio principalement et qui remplace à merveille la gélatine animale) dans un peu d'eau froide. Verser le tout dans la casserole et porter à ébullition pendant 5 minutes. (L'agar agar révèle ses pouvoirs gélifiant après bouilli). Laisser refroidir.
Pour ma part j'ai utilisé des kiwis qui étaient un peu vieux et qui du coup n'étaient plus trop acides. J'ai rajouter dans la préparation une cuillère à soupe de Pulco agrumes. Vous pouvez aussi mélanger lors de la cuisson des fleurs séchées d'hibiscus qui donnent un petit goût de bonbon aux kiwis.
Le montage :
Dérouler la génoise. Etaler la gelée de kiwi dessus. ATTENTION ! Au moment de rouler, la gelée est "repoussée" au fur et à mesure. Etalez la gelée jusqu'à la moitié de la génoise, cela vous évitera les débordements en fin de course !
Rouler serré la génoise. Une fois toute l'opération terminée, envelopper le gâteau dans du papier sulfurisé et réservé au frais un moment.
La décoration :
Laissez libre cours à votre imagination. J'ai décidé d'enrober le gâteau roulé de chocolat noir fondu dans un peu de crème. Cet enrobage ajoute un côté un peu plus "consistant" à la fraîcheur du fruit.
Février est un mois un peu difficile. Les fêtes et les soldes ont vidé notre compte en banque, le froid et la grisaille commencent à peser sur le moral. Mais heureusement, février c'est aussi le mois des crêpes, des bugnes et des gaufres.
J'adore les gaufres, à toutes les sauces et même nature. Mais comme des fois je suis une sacrée feignasse, aujourd'hui, en test pour vous, la préparation Priméal "Vite une gaufre !". La promesse, une pâte à gaufre en 5 minutes chrono.
La bonne idée ingénieuse : 3 formules de préparation. Sans oeufs, avec de l'huile ou avec du beurre fondu. A chacun son choix. Pour ma part, j'ai choisi la formule 3, oeufs + beurre. Bé oui hein, tant qu'à faire ! On rajoute du lait.
Gaufrier chauffé et huilé, y'a plus qu'à !
Au final, des gaufres croustillantes et dorées à souhait ! Et promesse tenue, le tout en 5 minutes chrono. Une franche réussite. La préparation existe aussi en gaufres salées.
Cette préparation se trouve en magasin bio. Pour ma part je l'ai acheté dans un magasin botanic®.
Cela faisait un moment que je voulais créer un blog. Un blog qui parle de diverses choses, de choses belles et bonnes qui nous entourent. Quoi de mieux que de belles journées enneigées pour se lancer ! Alors voilà, je me lance et vous souhaite la bienvenue sur mon nouvel espace 2.0 !
